Облепиха (Hippophae)

Облепиха способна укреплять стенки кровеносных сосудов и делать их менее проницаемыми, улучшать тканевой обмен веществ, обладает антиоксидантным действием (предупреждает окисление тканей, а значит и старение).

Облепиха снимает воспаление тканей и способствует заживлению ран, она способна улучшить течение любого хронического заболевания за счет содержащихся в ней в большом количестве витаминов.

Кора облепихи обладает противоопухолевыми свойствами. В ней содержится серотонин, гормон, который еще называют «Гормоном счастья» из-за того, что он способствует улучшению настроения.

Бурый медведь (Ursus arctos)

 Сентябрьский холодок предупреждает о скорой зиме, и бурый медведь, торопясь нагулять жирок к спячке, отправляется собирать ягоды на голубичную поляну, осенью приобретающую красноватый оттенок.

Медведей относят к числу наиболее сообразительных и умных зверей. Хорошо известно, что они легче других животных поддаются дрессировке и достигают в этом больших успехов.

Малина замечательная (Rubus spectabilis Pursh)

Ценный донор ремонтантности, раннеспелости, дружности созревания урожая, многочисленности плодовых веточек на стебле, а также яркой окраски ягод.

Плоды малины употребляют свежими или используют для приготовления варенья, желе, мармелада, соков. Малиновые настойки определяются высокими вкусовыми качествами. Семена содержат до 22% жирного масла.

В медицине сушёные плоды употребляются как потогонное средство, сироп — для улучшения вкуса микстур.

В народной медицине используются ягоды и листья при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.

Лидером по выращиванию малины на мировом рынке является Россия.

Белый гриб (Boletus edulis)

Белый гриб является наилучшим стимулятором пищеварения, превосходящим даже мясной бульон. Широко распространен на всех материках, кроме Австралии. Сезон в северном умеренном климате — с середины июня по конец сентября.

Природа

Природа России хороша в любое время года. Особенно прекрасна она знойным летом, когда воздух напоен ароматами трав и благоухающих цветов.

Клубника (Fragaria moschata)

То, что обычно называют «ягодой» клубники, в действительности является разросшимся цветоложем, на поверхности которого находятся многочисленные мелкие орешки — семена.  

Плоды содержат сахара (6—9,5 %) Клубника — богатый источник витамина С. В народной медицине настои плодов и листьев используют как потогонное средство, при простудных заболеваниях и анемии.

В культуре клубнику разводят во Франции, Италии, Великобритании, Германии и России.