Остров Святого Мартина

Фотограф Фаби Флирвут  

Следуя в аэропорт Принцессы Юлианы, Боинг пролетает над пляжем Махо. Эта полоса белого песка на берегу нидерландской части острова служит смотровой площадкой любителям наблюдать за самолетами.

Везувий

Фотограф Роберт Кларк

Cамый опасный в мире вулкан угражает жизням трех миллионов жителей Северной Италии. Извержение 79 года похоронило Помпеи, а грядущая катастрофа может уничтожить Неаполь.

Гавайи

Фотограф Франс Лантинг  Здесь будет жизнь

Гавайи, Национальный парк вулканов. Сквозь едва остывший поток лавы уже проклюнулся зеленый росток (его высота — всего несколько сантиметров). Это псилот голый, у него нет ни листьев, ни корней, — вероятно, так выглядели первые растения, появившиеся на суше почти пятьсот миллионов лет назад.

Антарктика

Фотограф Джонатан и Анджела Скотт, NHPA/PHOTOSHOT

Позировать можно и в сильный мороз: на льду моря Амундсена императорский пингвин демонстрирует себя во всей красе. Фотографы сделали этот снимок во время месячного круиза на борту российского ледокола.

Рыба Фугу (Takifugu rubripes)

«Тот, кто ест фугу – глупец, но и тот, кто не ест – тоже», – гласит знаменитая японская пословица.Тело рыбы короткое и округлое. Кожа либо голая, либо снабжена шипиками, которые в состоянии покоя прилегают к телу. От желудка рыбы отходят мешковидные выросты. При появлении опасности они наполняются водой или воздухом, из-за чего рыба становится похожей на раздувшийся шар. Шарообразное состояние делает рыб практически неузвимыми.

Смертельную дозу яда можно получить, даже если просто прикоснуться голой рукой к внутренностям рыбы. Это самое знаменитое, дорогое и опасное блюдо, причем не только в кухне Страны восходящего солнца. Все дело в том, что фугу буквально пропитана смертельным ядом тетродотоксином. В одной рыбке его столько, что можно легко отравить 30-40 человек. По своему действию тетродотоксин в 10 раз превосходит знаменитый кураре и более чем в 400 раз – стрихнин. Яд парализует мышцы и вызывает остановку дыхания. Единственная возможность спасти отравившегося человека – это искусственная поддержка дыхания и кровообращения. Эффективного противоядия от отравления фугу нет.
Приготовление фугу – сложный, 30-ступенчатый процесс, цель которого – ослабить действие тетродотоксина до минимума. Филе необходимо нарезать тончайшими пластинками (не толще бумаги) и тщательно промыть под проточной водой, удаляя малейшие следы крови и яда. Больше всего яда скапливается в печени рыбы. Высшее мастерство при приготовлении фугу – оставить ровно столько яда, сколько необходимо для того, чтобы ввести человека в некое пограничное состояние между смертью и жизнью. Когда гурман съедает кусочек за кусочком, на него накатывается неконтролируемая парализующая волна. Сначала отнимаются ноги, потом руки, потом – челюсти. Способность двигаться сохраняют только глаза. Люди сидят неподвижно и лишь испуганно вращают зрачками. Однако совсем скоро все оживает в обратном порядке: возвращается дар речи, начинают двигаться руки и ноги. В микроскопических количествах яд фугу считается отличным средством профилактики некоторых болезней. На его основе приготовлен препарат, снижающий наркозависимость.

Смотреть видео

Аэрокоптер

Аэрокоптер (гирокоптер) можно рассматривать, как некий гибрид между самолетом и вертолетом. Лопасти несущего винта аэрокоптера, по сути, играют роль крыла, создающих подъемную силу за счет набегающего воздушного потока. Как и вертолет, аэрокоптер способен к парашютирующей вертикальной посадке без использования двигателя, за счет эффекта авторотации. Для приземления ему не требуется много места — он может сесть на любой клочок свободной земли, без малейшего пробега. Сумма этих факторов делает аэрокоптеры рекордсменами по уровню безопасности полета. Вдобавок, летательные аппараты данного типа отличаются исключительной конструкционной простотой, а значит – и привлекательной стоимостью.