Раки - это пресноводные животные, живущие в чистой воде рек, озер и прудов. Зимой своего местожительства они не меняют. Раки опускаются значительно глубже, туда, где вода не замерзает. С поздней осени до ранней весны раки ведут малоактивный образ жизни, отсиживаясь в укрытиях по 20 часов в сутки. Через две недели после спаривания, которое происходит в октябре, самка откладывает себе на брюшко около 100 икринок и вынашивает их 8 месяцев - до начала лета, когда из них вылупляются молодые рачки. Для полноценного развития икринок самка время от времени покидает нору, чтобы выгулять их и почистить.Весной, когда вода прогревается, раки становятся весьма активными, добывая пропитание, основная часть которого приходится на растительную пищу, и защищая свой дом, который представляет из себя длинную, до 35 см, нору.
